據生意社商品行情分析系統監測：本月初雞蛋價格為8.30元/公斤，本月末雞蛋價格為7.10元/公斤，價格下跌14.46%。

　　市場分析

　　春節及假期期間，各地市場進入休市狀態，生產環節庫存不斷積壓，節后下游適當補倉，終端市場消化不快，生產環節庫存僅僅只是轉移到流通環節，市場各環節庫存壓力依舊偏大，供應增多使雞蛋價格持續下跌。

目前河南、山東等產區蛋價弱調，河北低價區炒漲效果不佳，部分食品廠及貿易商開始入冷庫蛋，北往南運運輸恢復正常，廣東地區到貨量增加，終端市場走貨較弱，蛋價有弱調風險。

　　后市預測

　　雞蛋市場供應充足，需求暫未回暖，預計下周雞蛋價格或將以震蕩偏弱走勢為主。