據(jù)生意社監(jiān)測(cè)：本周初雞蛋價(jià)格為11.79元/公斤，本周末雞蛋價(jià)格為11.46元/公斤，價(jià)格下跌2.80%，價(jià)格與去年同期相比上漲12.46%。

　　市場(chǎng)分析

　　目前需求方面，9月初正值開學(xué)季及中秋節(jié)前備貨季，同時(shí)天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋易于存儲(chǔ)，學(xué)校、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及電商平臺(tái)采購(gòu)量增加，需求面支撐力度較強(qiáng)；9月中旬隨著中秋節(jié)結(jié)束，消費(fèi)端或進(jìn)入短暫低迷期，以消化節(jié)前庫(kù)存為主。

　　淘汰雞方面，中秋節(jié)前淘汰雞集中出欄期已過，欄內(nèi)剩余可淘雞數(shù)量有限，同時(shí)蛋價(jià)處于高位，養(yǎng)殖戶出欄意愿或減弱，預(yù)計(jì)9月淘汰雞出欄量小幅減少。綜合來看，9月在產(chǎn)蛋雞存欄量維持低位，但天氣好轉(zhuǎn)，產(chǎn)蛋率恢復(fù)，預(yù)計(jì)雞蛋供應(yīng)量或微增。

　　后市預(yù)測(cè)

　　9月中秋節(jié)旺季消費(fèi)量逐步回落，加之臨近“國(guó)慶節(jié)”，各平臺(tái)或再次進(jìn)入節(jié)前儲(chǔ)備期，加大補(bǔ)貨數(shù)量。綜合來看，9月雞蛋需求端或偏強(qiáng)運(yùn)行。