據生意社監測：本月初雞蛋價格為4.39元/斤，本月末雞蛋價格為5.16元/斤，價格上漲16.38%，價格與去年同期相比上漲18.68%。

　　市場分析

　　目前受新冠疫情影響，各地管控程度各有不同，部分地區貨源流通受阻，外銷不暢，養殖端貨源滯銷，庫存壓力增大，但終端群眾恐慌情緒加重，各地內銷明顯好轉，部分地區甚至出現供不應求的局面，雞蛋市場銷售向好。

　　全國雞蛋生產環節庫存1.89天，環比前一周增0.16天，同比少0.21天，淘汰雞日齡平均497天，環比上周持平；本周豆粕價格高位回落，蛋價反彈后蛋雞養殖利潤重新反彈至養殖成本線上，本周全國平均養殖利潤0.25元/斤，周環比漲0.03元/斤；本周代表銷區銷量7568噸，環比增760噸，同比降531噸。全國在產蛋雞存欄量截止3月底約為11.58億只，環比增0.43%，同比少4.31%，在產存欄量仍然同往年相比偏低。

　　現貨市場看全國范圍，受疫情影響城市價格較高，而產區及未受疫情影響城市價格相對低迷。同時注意五一長假的備貨需求在集中表現。需要注意5月氣溫升高后，雞蛋存儲條件亦提高，加快中間商出貨速度。

　　后市預測

　　隨著節日到來，終端需求隨之提高，帶動雞蛋消費，整體需求將好于一季度。短期來看新冠疫情存在諸多不確定因素，也將直接影響終端消費；玉米、豆粕價格后期或將持續偏強，蛋雞養殖成本也將繼續在高位震蕩，多當前高價會起到一定支撐作用；綜合來看預計二季度蛋價或將繼續抬升，尤其是5、6月份或會有明顯上漲空間。