據生意社監測：本周初一級白糖均價為5766元/噸，周末一級白糖均價為5760元/噸，價格上漲0.10%，價格相比去年同期上漲7.06%。

　　市場分析

　　白糖：

　　國內產量預計小幅減少，主要減產來自于內蒙甜菜糖，由于拉尼娜的影響，冷冬預期較強，蔗糖是否會受到影響需要關注。進口在2021年度是最大的壓制因素，影響持續到11月，而后期預計將出現大幅度減少，預計到2022年一季度都將處于低位，后續需要出現進口利潤方能出現進口的上升。糖漿進口由于其優異的性價比，仍將處于高位，取代了走私糖對市場的沖擊。儲備糖常態化管理，2021年對于市場未進行投放，但是后期糖價走高仍是對于糖價抑制的重要影響因素。

　　國際糖業組織(ISO)預計2020/21年度全球糖市最新的供應缺口為255萬噸，8月預估為380萬噸。預測2021/22年度全球糖產量為1.7047億噸，較8月預估下調18.5萬噸，相較于2020/21年度微幅縮減0.2%。消費量預估為1.73.3億噸，較8月預估1.745億噸下調144萬噸，較2020/21年度增加1.2%。消費下調主要是基于疫情以及消費模式的轉變。

　　后市預測

　　消費方面，總量減少并不明顯，但是無糖趨勢對于糖的消費增加存在一定影響。全年大體運行區間參考5750-6600元/噸。