據生意社監測：本周初雞蛋價格為5.05元/斤，本周末雞蛋價格為4.90元/斤，價格下跌1.00%，價格與去年同期相比上漲41.77%。

　　市場分析

　　進入三季度，全國蛋雞養殖利潤出現明顯回升，補欄積極性開始恢復，補欄量明顯回升，8月份雛雞補欄兩位0.86億只，環比增加1.36%，同比減少-1.15%，整體趨勢開始回升。在產蛋雞存欄趨勢也開始回升，預計8月在產蛋雞存欄10.88億只，環比增加3.52%，同比-14.53%，整體仍舊處于低位存欄。

　　全國淘汰雞價格再度上漲至5元/斤以上，按照淘汰時間推演，未來三個月淘汰量主要是去年7-9月補欄量，預計會在年前出現一個小高峰，節前新開產蛋雞主要是5-6月補欄量，從數據上補欄量偏低，整體市場年前存在一定的供應缺口。

　　后市預測

　　目前家庭消費相對平穩，戶外消費萎縮，深加工消費開始備貨，整體消費由弱轉強，整體消費支撐明顯，但是備貨結束后的現貨預回落空間有限，后續將迎來新一輪的備貨高峰。