從雞蛋的季節(jié)性消費看，7月到9月，受到高溫產蛋率下降、儲存成本高、以及節(jié)日需求的綜合影響，蛋價上漲。10月，中秋節(jié)后雞蛋消費需求回落，蛋價下跌。11月到12月，蛋價上漲，主要系元旦、春節(jié)備貨需求所致。

　　供給方面，四季度在產蛋雞存欄同比依舊偏低，根據前期蛋雞苗補欄情況推算，12月在產蛋雞存欄小幅增加，疊加年末消費較好，養(yǎng)殖戶延淘意愿增加，存欄有一定恢復，但整體看，四季度雞蛋供應較歷史同期偏少。