據生意社監測：本周初一級白糖均價為5660元/噸，周末一級白糖均價為5673元/噸，價格下跌0.24%，價格相比去年同期上漲0.12%。

　　市場分析

　　白糖：

　　八月初白糖處于去庫存階段。5月產銷數據已公布，全國產銷率同比略減，但單月銷量同比大增，顯示供需情況逐步好轉。廣西糖廠4月初全部收榨，云南于6月初結束壓榨，新糖壓榨已結束。

　　八月中旬國內白糖和國際原糖價格走勢大趨勢一致，總體重心不斷上移，但漲幅不及國際原糖。主要是前期國內白糖價格遠高于國際原糖價格，價差逐漸縮小。八月底國內糖廠工業庫存處于歷史高位，三季度銷售進度是影響糖價的關鍵性因素。根據以往規律，7、8月銷量會有所提升，但能否顯著去庫存仍待觀察

　　從國內白糖供需情況來看，2021年白糖消費提高，期末庫存下降。進口減少，現貨價格堅挺，白糖供需處于緊平衡狀態。進口糖漿納入征稅管理，從最新的數據看，進口糖漿大幅減少。6月份進口糖漿6.22萬噸，1-6月累計進口23.2萬噸，同比減少23.92萬噸。

　　后期預測

　　國內食糖處于高庫存狀態，但消費旺季的來臨使邊際銷糖率正在逐步改善，其次外糖價格上漲也抬高進口成本，鄭糖或將震蕩偏強。